quarta-feira, 27 de junho de 2012

PARA DEIXAR A VIDA MAIS DOCE...

Trago para vocês uma receita doce, para quem gosta de doces sem cobertura.
Estava  eu ontem com vontade de fazer um bolo, mas não tinha leite em casa.
Porque nas minhas receitas, em geral prefiro usar leite de vaca( aquele do pacote plástico ).
Então, fui olhar na dispensa e, tinha 1 vidro de leite de côco... Pensei na hora!
É você que eu quero, vem cá.
Daí para completar o líquido que precisaria ir na massa, olhei dentro da geladeira , e vi que tinha laranja. Perguntei para mim mesma.
...Será que leite de coco juntando com suco de laranja ficará gostoso?
Bem, não custa tentar!
O resultado ficou assim:

Ingredientes:

3 Claras em neve ( batida com 1 pitada de sal e,
1 colher (chá) cheia de açúcar baunilha
Reserve.

Numa outra bacia, adicione:
2 Colheres ( sopa ) bem cheia de margarina sem sal
Bater bem, com 2 xícaras de açúcar refinado
Bater tudo  na batedeira, até ficar  um creme esbranquiçado.
Depois acrescente 3 gemas peneiradas
1 garrafa de 200 ml de leite de côco
Raspas de 1 laranja
Suco da mesma laranja
Intercalando com 2 e 1/2 xícaras de trigo peneirada.
Por último coloque 2 colheres ( chá ) de fermento para bolo.
Eu gosto de usar este daqui:


Adicione as claras em neve reservada,
e mexa delicadamente.
Untar e enfarinhar uma forma grande retangular,
e levar para assar em forno 180 Graus,
pré-aquecido por 45 à 50 minutos.
Polvilhar açúcar com côco granulado em flocos.

Se vocês costumam usar este fermento, e querem mandar a sua
receita preferida para Dr.Otetker o link é este:

Bom apetite!!!
e
Beijinhos...

3 comentários:

disse...

Hummm!!!

Receitinha, fácil e gostosa: AMOOOO!!!!

Mil beijinhos!!!

Rebeca disse...

Mari:
deve ter ficado delicioso!
Que boa ideia vc teve prá substituir o leite, juntando o leite de coco com o suco da laranja! E colocar raspas de laranja ou limão dá um toque tããão bom, né?
Beijocas

botão de chocolate disse...

Deu até agua na boca,o cheirinho do bolo chegou aqui.Boa semana Lu

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