BOLO DE BANANA...

Meninas...Vocês já perceberam que eu amo saborear bolos e pães.
Aprendi com minha mãe, algumas delícias que ela já fazia.
Lembro que mamãe dizia:
... Filha você deve aprender a cozinhar, porque se um dia casar... Saberá cozinhar!!!
Então, mostro aqui mais uma receita, que tirei de um livro que  minha sogra me deu.
E que cozinha muito bem. Graças à minha sogra, consegui ganhar uns quilinhos extras, rsrsrs...

O bolo inteiro...
Já embaixo, um generosa fatia para saborear nestes dias friozinhos,
porque ninguém é de ferro.
Cardápio sugerido pelo meu Dr. Inverno, rsrsrs...

Ingredientes da Massa:

Na batedeira bater bem, 

3 colheres (sopa) de margarina não muito cheia

com 3/4 de xícara de açúcar mascavo (pode ser o açúcar refinado)

Acrescente agora 2 ovos inteiros

2 bananas nanicas ou caturras amassadas, mas despeje sobre as bananas suco de 1/2 limão,

para não escurecer.

Raspas de limão

Pitada de sal

2 xícaras (chá) de trigo

3 colheres (chá) de fermento para bolo

Unte uma forma redonda, com margarina. 

Pré-aqueça o forno à 180 graus.

Asse por aproximadamente 45 minutos,

e ou quando enfiar um palito ele saia limpo.

Eu decorei o bolo antes de assar com uma banana,

cortadas em rodelas , formando uma flor.

Sobre o bolo polvilhe canela em pó.

.

DICA:  pode colocar na massa se preferir...

1/2 xícara de nozes ou castanhas do pará

1/2 xícara de chocolate meio amargo picado

Uvas passas  brancas embebidas,

previamente no rum por 1 hora.

É UMA BOA SUGESTÃO PARA O NATAL!!!