SEGUNDONA, NÃO É DIA DE DIETA...

HOJE COM O FRIOZINHO DE CURITIBA, E COM DIA NUBLADO.
É MUITO BOM SE DIVERTIR NA COZINHA, FAZENDO COZINHATERAPIA, RSRSRS...
HOJE EU NÃO ESTAVA ANIMADA PARA FAZER COSTURINHAS, E DECIDI FAZER UMA TORTA DE MAÇÃ!

PRECISO APENAS DESENFORMAR, MAS ACABOU DE SAIR DO FORNO E ESTÁ MUITO QUENTE.

INGREDIENTES DA MASSA:

1 e 1/2  xícara de trigo

1/2 xícara de amido de milho

1 xícara de açúcar

2 colheres(sopa) cheias de manteiga temperatura ambiente

1 ovo inteiro

Raspas de limão (opcional )

Pitada de sal

3 colheres(chá) rasa de fermento para bolo

Açúcar de baunilha à gosto

Misturar os ingredientes secos, adicone os demais ingredientes com as mãos  amasse até ficar levemente úmida. Ela gruda um pouco.

RECHEIO DE MAÇÃ:

4 a 5 maçãs tipo Gala descascadas, e cortadas em fatias finas.

1 colher (sopa) de açúcar refinado

Canela em pó à gosto

1 pitada de sal

Cozinhar  uns 10 minutos em fogo baixo.Deixe esfriar.

FAROFA:

1 xícara de trigo

1/2 xícara de açucar

2 colher(sopa) generosa de manteiga ou 1 de manteiga e outra de margarina sem sal

Raspas de limão

50 grs. de castanhas do pará ou nozes picadas.

Pitada de sal

Açúcar de baunilha à gosto

Misturar tudo com os dedos até virar farofa.

Sobre a massa ainda crua, coloque as maçãs cozidas e já fria.

Aqui já está com a farofa, e pronta para levar ao forno.

Observação: Se quiser  pode colocar uvas passas pretas sobre as maçãs, e depois polvilhe a farofa.

MONTAGEM:

Forre uma fôrma redonda com fundo falso a massa. Despeje as maçãs cozidas e já fria.

Por cima coloque a farofa, mas sem compactar.

Pré-aqueça o forno a 180 Graus por 10 minutos. Depois coloque a torta de maçã para assar por uns 45 minutos. Sde o forno tiver dourador, deixe ligado quando a torta estiver 40 minutos no forno.

Depende o tipo do forno.

Se quiser polvilhe açúcar com canela.

Deixe esfriar e desenforme.

E bom apetite.